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开海啦!北京丰益肛肠医院送出海鲜季贴士

中国经济新闻网 2021-09-15 15:58:37

   近日,各大渔港纷纷开启,热爱吃海鲜的人有口福了,螃蟹、海胆、海参、皮皮虾、海螺......家常餐桌、家庭聚会、好友夜聊多了很多美食选择。

  吃海鲜的好处多多。海鲜中含有比较丰富的脂肪酸,可以加速血液流动性,预防血液凝固,也可以降低机体中的胆固醇的含量,对一些血液疾病有很好的预防作用。此外,海鲜中还含有丰富的蛋白质,蛋白质是人身体中重要的组成部分,它们还含有丰富的矿物质和微量元素,平时在蔬果或其它食材中无法补充的营养可以通过食用海鲜来进行补充。

  不过也并不是所有人都适合吃海鲜。北京丰益肛肠医院医师提醒公众,海鲜虽然美味,但食用要适量,且要尽量做熟后食用,尽量不要生食。一是生食海鲜容易引起寄生虫感染,二是秋季天气逐渐转凉,海鲜多为凉性食材,脾胃虚弱者应多多注意。

  另外,吃海鲜时不宜大量饮用啤酒,因为这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等疾病。北京丰益肛肠医院医师补充,海鲜还不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

  另外,对于本身患有肛肠类疾病及容易腹胀腹泻的人群,还有哪些食物尽量要少食用呢?北京丰益肛肠医院医师指出,日常生活中一些常见食材由于本身属于燥热、寒凉或辛辣类,是不适于肛肠类患者长期或大量食用的,比如韭菜、胡椒、大蒜、桃子、蜂蜜、芥末等,另外应避免暴饮暴食以及偏食,因为这样会造成腹腔内压力增大,直肠肛门的静脉回流也会受到很大的影响,很容易造成便秘。此外猪头肉、羊肉等食材也不适宜多吃,因为这些食物容易造成滞湿阻情况。

  另外,除了海鲜之外,在烹饪其它食材的时候,也建议少量制备,最好当顿食用完毕,如果有吃剩的饭菜,应该在确定没有变质的情况下,经彻底加热后再食用。

来源:中国山东网 编辑: editor016       
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