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首个国际茶日 | 茶与世界,共品共饮

中国经济新闻网 2020-05-22 17:32:05

 

 

  5月21日下午,为庆祝首个“国际茶日” ,倡导全民饮茶,由中国茶叶学会发起,广州茶道新生活、《茶源地理》系列丛书联合广东省茶学会、广东省茶业行业协会主办,广东省农业科学院茶叶研究所、华南农业大学园艺学院、广东省茶叶收藏与鉴赏协会、广州合享品牌管理有限公司、广东文投创工场、青鸟馆共同协办的 ,以“健康生活,从一杯茶开始 ”为主题的“国际茶日•全民饮茶 ”启动仪式,在华南植物园的茶道新生活总部 举行。

  出席本次活动的嘉宾有广东省茶叶学会理事长纪洪涛,广东省茶业行业协会专职副会长张黎明,广东省农业科学院茶叶研究所茶与健康研究室主任孙世利,华南农业大学茶叶科学系系主任、副教授陈文品,广东省茶叶学会秘书长张燕平,《茶源地理》系列丛书主编、茶道新生活创始人吴垠等。

  (嘉宾合影)

  活动启动仪式由吴垠女士主持。在启动仪式上,嘉宾们积极发言分享茶对人们的好处,国际茶日成功设立的原因及其意义,以及对茶的感悟。

  广东省茶叶学会理事长纪洪涛 认为,中国是茶的发源地,也是茶文化历史最悠久的国家,所以我们有资格、有信心把茶作为国际性的纪念日在联合国通过,他指出茶对人的身体健康和精神愉悦有很大的帮助,而用一杯茶能助于开启茶道的新生活。

  (纪洪涛先生)

  广东省茶业行业协会专职副会长张黎明女士 表示中国茶人经过了十几年不懈的推动,国际饮茶日终于得到了联合国的认定,并且今年还得到了国际茶日的致辞,这很了不起。

  (张黎明女士)

  张黎明女士 认为我们依旧有责任,有义务,做好全面全民饮茶日和茶与健康的推动,让人人喝茶,喝好茶,而且今年也仍在扶贫攻坚,所以我们要通过这些活动,多做工作,推动我们国家的茶产业的发展,希望能够把健康问题和茶产业的发展推向一个高度。

  华南农业大学茶叶科学系系主任、副教授陈文品 谈到茶对我们生理、心理、社会关系、道德、思维的健康都有非常大的帮助,所以茶被称为21世纪的健康。各个国家、各种文化对茶的亲和感,对生命的张力,对于人类文化、跟自然界之间,以一种桥梁纽带联系在一块,才是和谐,健康的文化。

  (陈文品教授)

  陈文品教授 还认为喝茶其实是修道的,茶是艺术,所以我们希望一杯茶可以成就你我,健康生活是艺术,一杯茶可以为你打开生活的窗户,搭建健康、快乐的桥梁。

  《茶源地理》系列丛书主编、茶道新生活创始人吴垠女士 表示,国际茶日的确立让她感到特别有职业荣誉感,而今天521,茶人也应有一种职业荣誉感。因为做茶而被祝福,被认可,这是非常值得茶人们慰藉的事。

  (吴垠女士)

  吴垠女士 非常认可前面几位老师分享茶的健康、友谊、民俗,以及茶里面对天和地的融合感,只有这杯茶它才如此之神奇丰富,而且又极具包容力。“我们小小的茶道新生活平台,致力于用健康、科学的方式影响5亿人茶生活。这是一个大大的理想,需要很多人很多年,一起实现。”

  启动仪式结束后,嘉宾们一起抬奉茶缸移步到茶知识科普点,为过路游客奉茶,同时讲解茶知识,传递正确的茶知识以及饮茶的生活方式,推动茶文化的传播和交融互鉴。

  (纪洪涛先生为游客奉茶)

  此次活动,从健康、文化 等多个角度,呼吁共同践行“国际茶日 ”的宗旨,共同促进茶产业的健康和可持续发展,让一杯健康、有活力的茶,共同来构造美好的生活。

  奉茶活动结束后,与会嘉宾移步到茶道新生活总部的茶生活体验空间青鸟馆进行了茶文化的交流。

  随后举行了以“健康生活,从一杯茶开始 ”为主题的圆桌论坛,本次论坛由吴垠主持,孙世利、陈文品参与主题讨论。

  (从左至右依次为张世利、陈文品、吴垠)

  陈文品教授 指出茶最早是以药的形式出现的,茶在医药健康体系里面占据重要的地位。

  从现代西方医学的角度来看,茶具有一系列的保健功能成分 ,如咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶多糖等等。这样一系列的特殊保健功能成分,对应着不同的健康功能,他们对我们血液循环系统、脑神经系统、呼吸系统、消化系统等都有很好的调节作用,所以有“茶为万病之药 ”的提法。

  陈文品教授 还认为茶的这些保健功能更多的是对于慢性病的预防作用,它的治疗效果是相对较弱的。关于日常饮茶,陈文品教授建议 :喝茶一定要听从你身体的感受,恰到好处即可;喝淡一点的茶;不要空腹喝浓茶。

  广东省农业科学院茶叶研究所茶与健康研究室主任孙世利博士 则以绿茶为例,分析茶叶中各种成分对身体的不同作用。

  并针对于大家日常饮茶遇到的一些常见问题,孙世利博士作出了以下回应:

  1.药与茶是否可以一起饮用? 孙世利博士提醒大家药与茶不宜同服,至少在服药后半小时内不要饮茶。因为茶叶里面的一些成分,可能会与药物发生作用,或者导致药物的某些作用发挥不了、或者使药的某些作用不能完全发挥出来;

  2.常喝浓茶会影响身体健康吗? 孙世利博士回应说,从茶叶里的有毒成分的含量来说,若不是空腹饮茶的话,不用担心喝浓茶导致中毒或影响到身体健康;

  3.关于饮茶是否影响睡眠? 孙世利博士表示说:饮茶影响睡眠主要因茶的浓度和个人体质而异,没有一个绝对的考量标准。

  另外,在本次活动期间,广东省农业科学院茶叶研究所与茶道新生活 在青鸟馆举行合作协议签订仪式,双方确定合作关系。

  同时,“广东省农业科学院茶叶研究所茶与健康科普示范基地” 在茶道新生活的茶生活总部 落地挂牌。

  (左一操君喜先生,右一吴垠女士)

  2019年11月27日,第74届联合国大会 宣布将每年5月21日设为“国际茶日 ”。这是由我国主导推动、得到世界认同的重大节日,对于中国与各国茶文化的交融互鉴、推动茶产业协同发展具有深刻意义。

  每年4月,中国茶叶学会 都会发起“全民饮茶 ”活动,号召“全民饮茶”,倡导健康的喝茶方式,推广正确的喝茶理念。

  本次首个国际茶日暨全民饮茶活动活动将国际茶日与全民饮茶活动合二为一联袂举行。

  因疫情原因,本次活动采取了线上直播的全新方式,让更多人有机会第一时间感受和参与到活动现场中来,使本次活动更具全民性和全面性。

  在疫情肆掠全球的特殊时期,饮茶成为全世界各族人民健康身心和连接心灵的一种方式。喝一杯健康的茶,用茶创造美好的生活,应该是人类积极应对困境的良好方式之一。

  2020年1月18日晚为了庆祝“国际茶日”获联合国的通过,茶道新生活、《茶源地理》系列丛书率先发起并联合中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会和中国茶叶博物馆主办了2020首届茶人新春茶会, 旨在庆祝联合国大会通过“国际茶日”的提案,对中国同各国茶文化的交融互鉴和茶产业的协同发展具有重要意义。

  而且该项活动还得到了茶人们的高度认可。中国茶叶博物馆馆长吴晓力先生 表示要把“2020首届茶人新春茶会”定义为“茶文化传承当中的一个新的发展,是茶人心目当中一个新的归宿。”

  中国国际茶文化研究会副秘书长兼办公室主任戴学林先生 则称这场晚会为“ 美丽的夜晚”,他认为“国际茶日”是促进世界茶叶经济高质量发展的里程碑。大家如何借这股东风将中国茶带向世界,此次新春茶会则是一次新的尝试。毫无疑问,这大大地加深了全国茶人之间情感交流。

  (2020中国茶人新春茶会)

  机缘巧合的是,521,也是茶道新生活的生日。茶道新生活是一个致力于茶源地探索和推动茶文化传播以及以茶为内核的生活方式普及的创业团队

  茶道新生活平台一直在做三件事:

  一是给读者建立客观清晰的茶知识系统。 去原产地,用双脚去丈量一片又一片的茶产区,做独立的、真实的,不带软文的书写原产地相关的原创内容,用通俗易懂的语言传递给读者。团队以实地采写加原创纪实报道的模式推出了《茶源地理》系列丛书。发现并见证茶产区土地上的山、水、人、器、物、人文、历史和现状。

  二是建立代表各产区的源茶样系统。 茶道新生活与中国茶叶协会共同建立源茶样标准,把从每个原产地带回来多种茶样,经过过大众和专家两条线共同筛选,通过层层的盲品,最后遴选出可以代表某个产区的典型风味的源茶样。希望能够把产区的基本风味在大众中普及,地域间的差异能够被消费者辨识,以此杜绝各种假冒茶,同时让消费者明白不同价位的茶之间的品质差别。

  三是倡导以茶为载体的东方人文生活方式 ,希望每个人随时随处,都可以由一杯茶可以带来些许的放松,也可以通过一杯茶跟更多好朋友去分享。并且,提倡“每日一刻,静心品茗”,每天用一杯茶,开启美好的新生活,关注茶,看见茶。

  因为国际茶日的成立,茶的身影得到了社会上越来越多人的关注,我们也希望用一杯茶的时间,真正把“健康生活,从一杯茶开始 ”的理念传播给各界人士,倡导更多的人饮茶,了解茶以及爱上茶。

  茶文化学者、浙江农林大学茶学院名誉院长、茅盾文学奖得主王旭烽女士曾在“2020中国茶人春晚”上说过这样一句话:“让世界的每个角落都铺满茶席”,那样美而有张力的愿景,正是我们茶人应该努力的方向。

  让我们共同促进茶行业的健康和可持续发展,让一杯健康、有活力的茶,共同来构建美好的茶生活。

来源:北国网 编辑: editor016       
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