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揭秘:青禾馅饼加盟门店如何获得高存活率?

中国经济新闻网 2019-06-12 17:02:30

 

  “只有20%的店面能活下来,其余3—5个月都会关门……”业内某餐饮连锁公司内部人员的爆料,不禁引起诸多餐饮创业人士恐慌。但放眼整个餐饮加盟市场,却有“沉舟侧畔千帆过”,餐饮门店如何才能拥有高存活率?

  中式快餐品牌青禾馅饼认为,坚持“不忘初心”,做好产品、服务、品牌的管理,加盟门店才能在根本上避开“昙花一现”的魔咒。一如青禾馅饼所闯下的真实数据——全国400余家门店不断崛起、迅速强大,并持续拥有好口碑,也因此,青禾被誉为业内“领军品牌”。

  一个馅饼风靡各地,“对口、对胃”是产品存活的基础

  馅饼作为一种老少皆宜、物美价廉的美食,在我国多个省市都有着广泛的消费基础。也因此,以馅饼为主打产品的小吃店愈来愈多,导致市场竞争程度也日益激烈。在此背景下,如何将产品做出特色、做出口碑、做成品牌长久存活在目标消费群的心目中,是摆在每位创业者面前的难题。

  从创立伊始就秉持“品质至上,服务至上”的初心,青禾馅饼从每一粒馅到每一层面皮,都严选优质供应商,如世界500强企业中粮集团、中国调味品领导品牌海天、国家重点高新技术企业安琪酵母……保障顾客食用的每一口食物都安全、健康、美味,并由总部统一为门店配送,保证更低价、更高品质;同时结合现代调馅技术、西点制作工艺,为顾客呈现馅料丰富、口感美味,外皮酥软、入口即化的新式馅饼,成为男女老少一日三餐皆钟爱的特色美食,为品牌发展及加盟店业绩奠定雄厚的消费与口碑基础。

  雄厚消费基础+不断迭代升级,品牌与门店才能长盛不衰

  越来越多的细分领域催生众多细分餐饮品牌,使得消费者就餐选择成倍数增长,口味也日益刁钻。若一成不变地维持原有产品体系,则极易在几个月时间内让消费者产生消费疲劳,门店顾客流失也在所难免。而对于单打独斗的创业者来说,菜品迭代升级不仅需要耗费人力、物力、财力,更缺乏相应的专业研发人员与体系。

  青禾馅饼围绕大众人群不断升级的口味需求,在保留核心味道和经典元素的前提下,凭借敏锐的市场嗅觉、科学化市场调研系统和专业的产品研发团队,坚持6-12个月菜品更新迭代一次,不仅是馅饼系列,亦包括热菜、凉菜、汤粥等的全面统一升级。

  如此一来,青禾无疑为品牌自身及各门店提供了源源不断的发展动力,顾客体验度与赞誉度只增不减,品牌与门店生命力自然长长久久。在产品升级这一餐饮连锁品牌的重要议题上,青禾始终不忘初心,坚持围绕顾客需求打造一流品质、一流服务,让其吸引了400多位加盟商的创业优选,成为中式快餐连锁领域的佼佼者。

来源:北国网 编辑: editor016       
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