财 经 科技 | 股 票 房 产 原 创 |   中国经济时报电子版
商 业 地 方 | 文 化 汽 车 APP |   中国经济时报数字报

创意园

首页 > 文化频道 > 创意园

橘红与化橘红 究竟有何不同

中国经济新闻网 2019-07-03 08:05:34

  橘红与化橘红 究竟有何不同

点击进入下一页

  药材辨识

  文/ 图 羊城晚报记者 陈映平 通讯员 沈中

  “化州橘红”因产于广东省化州境内而得名,在明清时期已颇有名气。据悉,明朝李时珍《本草纲目》中记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”化橘红首要功效化痰止咳,无论寒咳或痰湿咳嗽,服用化橘红均可见效。橘红与化橘红一字之差,实则功效差异甚大,如何识别?广东省名中医、广东省中医院张忠德主任医师教教你。

1、 来源不同,同科不同种。

  国家药典明确将“橘红”与“化橘红”分别列出。从《中药调剂规程》上也可以看出,正名有“橘红”和“化橘红”两种,其中处方写“化橘红”、“七爪红”时,应付给“化橘红”;写“橘红”、“广橘红”时,应付给“橘红”。橘红、化橘红均为芸香科植物,但同科不同种。

  “橘红”最早记载于《本草纲目》,来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。在秋末冬初果实成熟后采摘,然后用刀削下外果皮,晒干或阴干,切碎,生用。

  “化橘红”最早记载于《纲目拾遗》,来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果实的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”,后者习称“光七爪”、“光五爪”。果不图大,因为药入皮,以小于8厘米以下的为好。

2、 性状和有效成分不同

(1)  橘红

  呈不规则长条或不整齐薄片状,表面黄棕或橙红色,有光泽,密布油点,气芳香,味微苦而后觉麻舌。主要有效成分含橙皮甙。

(2)  化橘红

  多呈对折的七角、六角或五角星形,外皮黄或黄绿色,密布毛茸,有皱纹及小凹点,一般化州柚多加工成七角,习称“七爪红”;柚多加工成五角或六角,“五角”习称“大五爪”,“六角”习称“六爪红”,气微香,味苦。主要含柚皮甙。

3、 功能主治不同

  两者味皆苦、辛,性温。归肺、脾二经。

  橘红理气宽中,燥湿化痰,用于咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者;

  化橘红化痰理气,健脾消食,用于胸中痰滞,咳嗽气喘,饮食积滞,呕吐呃逆等症。

  正宗化州橘红

  的两个特征

  特征一:绒毛。

  正宗化州橘红表皮上遍布细小绒毛,这是主要特征之一,包括制好的橘红果,大家买到手里的是带有绒毛的。其它地方的橘或者柚是没有绒毛的,新鲜时它们的表皮非常光滑,干了之后也没有绒毛。

  特征二:

  气味。正宗化州橘红细闻有一股明显的陈皮香味,这是普通橘红所没有的。 

来源:羊城晚报 作者:陈映平 编辑: 曾紫妍       
微信公众号
中国经济新闻网版权与免责声明:

本网所刊登文章,除原创频道外,若无特别版权声明,均来自网络转载;
文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责;
如果您对稿件和图片等有版权及其它争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除。

联系电话:81785256;邮箱:cetcopyright@163.com

报纸订阅  关于我们  CET邮箱 
微信公众号
微信公众号
中国经济新闻网 版权所有 未经书面允许不得转载、复制或建立镜像
联系电话:(010)81785256 投稿邮箱:cesnew@163.com wlzx@cet.com.cn
中国经济时报社 地址:北京市昌平区平西府王府街 邮政编码:102209 电话:(010)81785188(总机) (010)81785188-5100(编辑部) (010)81785186(广告部) (010)81785178(发行部) 传真:(010)81785121 电邮:info@cet.com.cn 站点地图 Copyright 2011 www.cet.com.cn. All Rights Reserved
举报
不良信息举报中心
互联网新闻信息服务许可证10120180005       京ICP备07019363号-1       京公网安备110114001037号