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百草味CEO王强: 2017转型升级,2018聚焦增长

中国经济新闻网 2018-04-26 21:14:29

“今年的关键词是增长,尤其在新零售密集布局的市场环境中,百草味必须更加聚焦增长。” 日前,百草味CEO王强在公司内部年会中表示,今年是百草味发力新零售的第一年,食品互联网电商也进入了改革的深水区,2020年百草味的年销售额要达到100亿。

据悉,2017年百草味全渠道零售规模突破40亿,同比增长42.96%,会员达到4000万,较2011年增长了将近174倍。王强透露,这些成绩背后正是百草味聚焦产品创新、以用户为中心以及在精细化运营、物流仓储、供应链管控上的极大投入。

“基建+品控+研发”多轮驱动,释放产品新势能

“企业核心竞争力的重要落脚点就是产品”,王强认为,零售的本质就是高效地为消费者提供超出预期的产品,而围绕消费者的需求变化,提供更好、更精准、更愉悦、更性价比的产品体验,就是消费升级。

王强称,2017年对百草味来说是转型升级的一年,消费升级时代就要求百草味无限接近和了解用户,有更多更符合消费者预期和需求的产品,同时为他们提供极致的服务。据了解,百草味从2017年起,就提出“以产品为基础”的发展战略,并在基础设施建设、行业标准规范、产品创新开发等多个维度变革,力争打造高颜值、高质量、高性价比的产品。以去年成立的食品研究院为例,

在基础设施建设方面,百草味斥资4亿建立该总部基地,基地占地10万平方米,作为目前全国最大的食品研发生产、仓储物流智能一体化综合体之一,总部生产基地的落成,帮助百草味深入打通了研发、生产、仓储、物流在内的供应链端全链路,全面升级自动化设施,全方位护航食品安全,为整个食品行业树立了一个新标杆。

在行业标准规范方面,百草味联合知名高校科研团队成立食品研究院,其中包含生产基地,研发中心、检验中心等,以及多个外部合作机构,共同致力食品研发工作。同时,百草味与其他质量监督检验技术合作中心合作,拥有约数十个风险项目的检测能力,可有效预警和管控原物料供方的质量,同时确保出厂产品品质安全及符合消费者的需求。

在产品创新开发方面,百草味在业内首创产品中心,集中了公司15年来在人才、技术、产品、数据等多方面的优势资源,挖掘用户实际需求,社会化众筹产品设计,精准市场预估和收集消费者反馈,更好地衔接产品研发、运营等各板块业务,为产品提供多样性的业务场景输入,更好的洞察与定义细分用户市场和产品,高效的推动产品市场化。

坚持“产品为王+用户至上”,拓展新零售

据《中国500最具价值品牌》分析报告称,“休闲食品市场发展空间巨大”。数据显示,休闲食品行业零售市场规模由2010年的4014亿元增长到2015年的7355亿元,2012—2015年的复合增长率为12.9%,2017年可达9191亿元,并预计2020年达到12984亿元。

面对休闲食品如此庞大的增量市场,王强表示目前的市场存量仅仅只有1%不到,百草味未来市场空间巨大。2018年百草味的核心仍然是保持高速增长,这一增长将主要来源于百草味聚焦于产品和用户两大核心,从研发、生产、销售、服务、内容五大维度精细化运作。

王强称,“2018年这一年,将是百草味深化发展的一年,尤其在新零售密集布局的市场环境中,百草味需要精细化运作,通过提高效能带来增长和发展”。

新零售重新定义了人、货、场,人成为了中心,事实上,早在百草味2003年创立之初,“用户至上”的理念就深深植入了企业基因。王强表示,2018年的发展,百草味还将聚焦用户和产品两大核心。同时,百草味还将运用大数据等,进一步优化用户管理体系,以用户为中心,真正为用户创造价值。

2018年1-2 月份,休闲零食三大品牌百草味,良品铺子,三只松鼠的同比增长分为32.68%,21.10%,1.83%。百草味领涨整个休闲零食行业,为2018年迎来开门红。

“接下来,百草味在保增长的核心目标下,重新调整业务和战略布局,以让更多的人吃上放心健康的食品为使命,向世界输出中国品牌。”王强说,百草味的新时代正在到来。

来源:中国网 编辑: maojh       
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