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宁夏枸杞新产品研制工程中心授牌

中国经济新闻网 2015-09-07 16:48:19

  中国经济新闻网银川讯:宁夏枸杞作为原产地地理保护标志享誉海内外,是宁夏农副产品的一个金字招牌。但是,枸杞作为药食同源的果品,一直以来以药用为主,主要是以烘干枸杞的形式卖原料,附加值低,产业链短。

  近日国家林业局枸杞工程技术研究中心和宁夏森淼枸杞科技开发有限公司研制出了冻干枸杞新产品,多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、氨基酸、钙、铁、锌、硒等微量元素全部保留,营养零损失,酥脆易粉粒化,并与宁夏著名的清真食品企业宁夏麦尔乐食品有限公司优势互补、强强联合,合作开发出了“枸杞酥”(杞香酥)系列食品。

  宁夏麦尔乐食品有限公司表示:要让宁夏的‘枸杞酥’(杞香酥)像台湾‘凤梨酥’一样,驰名国内外。这一款清真食品仅仅是宁夏枸杞系列食品的开始,作为“国家林业局枸杞工程技术研究中心”和新成立的“宁夏枸杞新产品研制工程中心”的依托单位,将以新品种“宁杞6号”、“宁杞8号”,和叶用枸杞新品种“宁杞9号”为依托,全面开展栽培与加工全产业链研究,加快枸杞精深产品,枸杞衍生品及系列产品的研制,深度开发枸杞的保健养生功能,早日让宁夏枸杞精加工、深加工等系列产品走向国内、国际市场。

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  宁夏麦尔乐食品有限公司的“枸杞酥”成为2015年中阿博览会冠名产品,受到多家食品流通企业青睐。(陈爽)

来源:中国经济新闻网 作者:陈爽 编辑:马博      
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